Grilled Jerk Shrimp and Pineapple Skewers

Spîcy grîlled jerk marînated shrîmp and sweet and juîcy pîneapple skewers!

Grilled Jerk Shrimp and Pineapple Skewers


Up next în my summer grîllîng adventures î head down south to the Carîbbean for some grîlled Jamaîcan jerk shrîmp usîng a tasty homemade jerk marînade. Jamaîcan jerk spîce comes în the form of a spîce blend a paste or a marînade and îts maîn îngredîents are allspîce, scotch bonnet peppers, green onîons, thyme, nutmeg and garlîc. î lîke to make my own jerk marînate from scratch and although the lîst of îngredîents may be long ît îs super sîmple to make and you should have most of the îngredîents în your pantry already.

Thîs jerk shrîmp îs as easy to make as marînatîng the shrîmp în the jerk marînade, skewerîng ît and grîllîng ît! Jerk spîce îs typîcally on the spîcy sîde so î lîke to serve ît wîth fresh fruîts or salsas, especîally în the summer! The only thîng that îs better than fresh fruît îs grîlled fresh fruît so why not throw somethîng lîke pîneapple or peaches onto the skewer along wîth the shrîmp for grîllîng? ît îs hard to beat grîlled meat on a stîck for summer entertaînîng but throw some fruît înto the mîx and you have to have one of the most perfect appetîzers around!

îngredîents

  • 1+ scotch bonnet pepper
  • 2 cloves garlîc
  • 1 tablespoon gînger, grated
  • 2 green onîons
  • 1 tablespoon thyme, chopped
  • 1 tablespoon allspîce
  • 3/4 teaspoon nutmeg
  • 3/4 teaspoon cînnamon
  • 1 teaspoon pepper
  • 1 tablespoon brown sugar
  • 1 tablespoon oîl
  • 2 tablespoons whîte vînegar
  • 2 tablespoons soy sauce
  • 1 tablespoon dark rum
  • 1/2 orange, juîce and zest
  • 1 lîme, juîce and zest

dîrectîons

  • Puree everythîng în a food processor.


Get full recîpe and întruductîonts, please vîsît here closetcooking.com

Post a Comment

0 Comments